1417 浏览购物在旅游活动中是一项重要内容，但如果不得要领的话，就会花钱冤枉，甚至受气、受累。
旅游购物应掌握的原则是：
一、购物应购当地特产或特色纪念品。
二、购物应货比三家，并须仔细鉴别真假。
三、应购体积较小、重量较轻之物品，以便携带。如需托运，须了解所购物品是否允许托运。
四、购物应忌冲动。买的东西不管是自用、收藏抑或是馈赠亲友， 需看它是否有实在的价值。否则，冲动购物只会让自己损财、受累。
与大都市相比，张家界的商业虽然尚欠发达，但这儿的土特产特多，尤以猕猴桃、青岩茗翠茶、龙虾茶、松菌等较为著名，原汁原味，价廉物美；桑植盐豆腐干是清朝贡品，“葛根宝”纯天然绿色系列饮品，集保健益寿于一体，茅坪毛尖茶清香扑鼻，味醇色美，饮后润肺提神，都是不错的特产；此外还可以买些土家风味的“辣妹子辣腊”系列食品带回家去。
张家界特色商品：
1、土家腊肉、香肠
张家界有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪将正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。 首先将鲜肉砍成五六斤一块的长条，然后揉盐和各种香料后，放在大缸里（决不能用水洗） 腌四至六天，为了使肉入味均匀，隔一两天就要把肉翻一遍。 待盐及香料浸进肉内，再高高的穿挂到火坑的房梁或灶头上，以烟火慢慢薰干。薰制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。如用桔子皮薰烘，腊肉油中透红，红中透亮，不见烟灰，颜色更显好看炕腊肉是一件粗活，里面可有着许多学问，一样的炕房、一样的功夫、一样的燃料，熏出来的腊肉就可能会有千差万别。熏腊肉一定要讲究方法，熏肉不能用急烟火，这样腊肉会变味，熏肉的时间既不能短也不能长，否则会直接影响到肉的腊味。时间太短则品尝不到腊味，时间太长则会让你难以下咽。腊肉做菜前须洗净，煮熟、蒸软、再切片，既可直接醮酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特，菜色亦佳。
2、酒鬼酒
酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年7月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799，股票简称“酒鬼酒”。自上市以来，企业不断发展壮大，酒鬼成为 “中国驰名商标”，公司曾先后荣获“全国酒文化优秀企业”、全国“五一劳动奖状”、“全国轻工业系统先进集体”、“全国先进集体”、“中国公众形象优秀企业”、“全国质量效益企业”、“全国酿酒行业优秀企业”、“全国酒文化优秀企业”、“中国公众形象优良企业”、“全国食品行业质量效益型先进企业”、“全国食品工业科技进步优秀企业”等多项荣誉。
公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”。在中国白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒独创、独有的，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。但回顾这些年酒鬼酒的几处亮点，用心细品不难发现，其馥郁香并不仅仅限于酒体风格，多重文化元素同样体现出酒鬼酒和谐动人的魅力。酒鬼酒﹑湘泉酒曾荣获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖，曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。
3、杜仲茶
张家界可以说是茶叶之源，品种特别丰富，像春茗翠茶、龙虾花茶、毛尖茶、甘露茶、土家兰贵人茶、土家云雾茶等等，都是武陵源的名茶之一。而“茶类之王”要数杜仲茶，被称为“张家界一绝”。
杜仲的保健作用 “
1.降压作用
2.通便利尿
3.增强机体免疫功能
4.调节心血管功能
5.抗炎、抗病毒及提高垂体－－肾上腺皮质系统功能
6.镇静及镇痛作用
4、岩耳
岩耳 又名石耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。
张家界三宝之一
三宝一绝是指张家界的四个土特产产品组合而成的名称，它们分别是：葛根粉、蕨粉、岩耳、杜仲茶。葛根粉、蕨粉、岩耳是为“三宝”，而岩耳被称为“三宝”中的“大宝”。
岩耳的【功效主治]：养阴润肺，凉血止血，清热解毒。主治肺虚劳咳，吐血，衄血，崩漏，肠风下血，痔漏，脱肛，淋浊、带下，毒蛇咬伤，烫伤和刀伤等病症。
5、野生猕猴桃
猕猴桃（俗名“阳桃”），在天子山，张家界与勃勃注溪峪三大景区，均有广泛的分布，产量也较高，估计一年约产30万斤左右。猕猴桃中有中华猕猴桃，毛花猕猴桃与草叶猕猴桃等20多个品种，是这里野生果品中的上品。
猕猴桃属猕猴桃科，是一种多年生的落叶藤本植物，每年春夏生长，秋天结实，果为茶褐色，剥皮后肉呈翠绿或淡黄，果味微酸带甜，鲜美无比。猕猴桃含维生素C比柑桔高出5至10倍，比苹果高50至80倍，除含维生素C以外，还含维生素A，淀粉、钙、镁、磷、钾等多种营养元素。特别是它含有人体不可缺少的氨基酸，对肺癌、高血压、肝炎、肾炎、糖尿病、尿路结石、心血管疾病等有一定医疗和抑制作用。所以它被广泛利用，用来制作罐头、干果、果糖与果酱，畅销国内外。
当然张家界还有很多美食和特产，这里我只推荐几个比较受旅客朋友们欢迎的几种。
张家界特产还有：葛根粉、蕨根粉、龙虾花茶、鸽子花树、葛根宝、腊野味、辣妹子、落马坡矿泉水、茅岩莓茶、青岩茗翠、武陵宝石等等。
