507 浏览标题：旅游区张家界，湖南张家界美食攻略
张家界，位于我国湖南省西北部，是世界自然遗产、国家AAAAA级旅游景区，被誉为“地质公园之都”和“世界上最美丽的山峰”。独特的地貌、奇特的峰林、清澈的溪水、幽静的森林，使这里成为了人们向往的旅游胜地。然而，张家界的美食也是吸引游客的一大亮点，让我们一起探寻这片神奇土地上的美味佳肴吧！
一、张家界特色美食
1. 土家三下锅
土家三下锅是张家界土家族的传统名菜，也是张家界最有名的特色菜。主要原料有腊肉、豆腐、四季豆等，再配以土家族的独特调料，经过炖煮，味道鲜美，肉质鲍鱼，口感滑嫩。
2. 泥鳅炖豆腐
泥鳅炖豆腐是张家界的一道家常菜，选用当地活泥鳅和豆腐，再加入姜片、葱段等佐料，用文火慢炖。泥鳅肉质鲜美，豆腐滑嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
3. 张家界米粉
张家界米粉是当地的传统小吃，选用优质大米制作而成，口感细滑爽口。米粉可煮可炒，佐料丰富，可根据个人口味添加。张家界米粉具有浓郁的地方特色，是游客必尝的美食之一。
4. 草帽面
草帽面是张家界的一道特色面食，因面形状像草帽而得名。选用上等面粉，手工制作，煮出来的面口感劲道。草帽面搭配丰富的佐料，如炖肉、豆腐、蔬菜等，味道鲜美，营养丰富。
5. 剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南的传统名菜，也是张家界的一道特色菜。选用当地活鱼，鱼头肉质鲜嫩，搭配剁椒、大葱、生姜等佐料，经过精心烹制，味道鲜美，辣而不燥。
二、张家界美食攻略
1. 寻找地道美食
在张家界旅游，要想品尝到地道的美食，可以到当地的餐馆、夜市或者乡村品尝。在这里，你可以品尝到正宗的土家三下锅、泥鳅炖豆腐等美食，感受到张家界独特的饮食文化。
2. 美食街
张家界的美食街集中在市区，如回龙路美食街、人民路美食街等。在这里，你可以品尝到各种特色小吃，如张家界米粉、草帽面等，还可以品尝到全国各地的美食。
3. 餐馆推荐
在张家界市区，有许多口碑良好的餐馆，如张家界土家菜馆、湘菜王酒楼、张家界宾馆餐厅等。在这里，你可以品尝到正宗的土家菜和湖南菜，感受到张家界美食的魅力。
三、结语
张家界的美景和美食让人流连忘返，旅游的同时，不要忘了品尝这些地道的美食。在张家界，你不仅可以欣赏到神奇的自然景观，还可以品尝到美味的佳肴，感受到张家界独特的饮食文化。希望本篇美食攻略能为您提供一些参考，祝您在张家界旅途愉快！
