837 浏览标题：张家界国际旅游商业城，张家界有什么好吃的？
导语：位于我国湖南省的张家界，是世界自然遗产地，被誉为“地质公园之都”。每年吸引着大量游客前来欣赏这里的独特风光。而作为旅游胜地，张家界不仅有美丽的风景，更有美食相伴。在这篇文章中，我们将带领大家走进张家界，探寻当地特色的美食世界。
一、张家界特色美食介绍
1. 腊肉炖豆腐
腊肉炖豆腐是张家界地区最具特色的美食之一。选用当地特产的豆腐和腊肉，经过慢火炖煮，使腊肉的香味充分融入豆腐中。这道菜口感鲜美，营养丰富，是当地人和游客都喜爱的美食。
2. 红烧肉
红烧肉是全国各地都有的一道美食，但张家界的红烧肉独具特色。选用当地土猪肉，肥瘦相间，经过精心炖煮，使肉质鲜嫩，味道鲜美。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，令人回味无穷。
3. 野生菌炖鸡
野生菌炖鸡是张家界一道营养价值极高的美食。选用当地土鸡，搭配丰富多样的野生菌，经过长时间炖煮，使鸡肉和野生菌的鲜美味道完美融合。这道菜口感鲜美，营养丰富，具有滋补养生的功效。
4. 剁椒鱼头
剁椒鱼头是张家界的一道家常菜，选用当地水库的鱼头，搭配剁椒、蒜末等调料，经过蒸煮而成。这道菜色泽鲜艳，麻辣鲜香，口感鲜美，深受游客喜爱。
5. 神仙豆腐
神仙豆腐是张家界特有的传统美食，选用当地特有的神仙树叶制作而成。这道菜口感滑嫩，清热解毒，具有一定的药用价值。是当地人和游客在夏季消暑的佳品。
6. 土家酱香饼
土家酱香饼是张家界地区最具特色的面点之一。选用优质面粉，搭配土家酱、葱花等调料，经过煎炸而成。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感酥脆，深受游客喜爱。
二、张家界美食街区推荐
1. 溪布老街
溪布老街是张家界著名的美食街区，汇集了众多当地特色美食。在这里，你可以品尝到腊肉炖豆腐、红烧肉、野生菌炖鸡等美食，还可以品尝到土家族的传统美食。街区环境古朴，适合边品尝美食边感受当地风情。
2. 市区步行街
张家界市区步行街也是一处品尝美食的好去处。这里有许多特色餐馆，汇集了各地美食。在这里，你可以品尝到剁椒鱼头、神仙豆腐等当地特色菜肴，还可以品尝到其他地区的美食。
3. 天门山景区美食街
天门山景区美食街位于世界自然遗产地天门山景区内，汇集了众多特色美食。在这里，你可以品尝到正宗的土家族菜肴，如腊肉炖豆腐、红烧肉等，还可以品尝到其他地区的美食。
总结：张家界不仅拥有美丽的自然风光，更有丰富的美食资源。来到这里，游客不仅可以欣赏到绝美的景色，还可以品尝到地道的特色美食。不论是市区还是景区，都能找到品尝美食的好去处。在张家界，美食与美景相得益彰，为游客带来难忘的旅程。
