836 浏览张家界旅游特产——探寻自然之美，品味地方特色
张家界，位于我国湖南省西北部，是我国著名的旅游胜地，被誉为“世界自然遗产地”和“国家森林公园”。这里奇山异水、风光无限，吸引着成千上万的游客前来欣赏。然而，张家界的魅力不仅仅在于大自然的鬼斧神工，更在于它丰富的特产和独特的美食。今天，让我们一起走进张家界，了解这里的旅游特产，品味这片神奇土地的地方特色。
一、土家族特色美食
张家界地区居住着土家族等多个少数民族，他们的饮食习惯和民族文化相辅相成，形成了独特的美食文化。来到张家界，以下几道特色美食不容错过：
1.腊肉：张家界地区的腊肉制作工艺历史悠久，采用独特的腌制和烟熏方法，使肉质鲜香、肥而不腻，口感独特。
2.土家三下锅：这是张家界土家族的传统名菜，主要原料有猪肉、豆腐、萝卜等，佐以豆瓣酱、花椒等调料，味道浓郁，香辣可口。
3.剁椒鱼头：以张家界当地的草鱼为主要原料，搭配剁椒、大葱、生姜等调料烹制而成。鱼头肉质鲜嫩，剁椒辣度适中，风味独特。
4.酸菜豆腐：选用张家界当地的黄豆和青菜，经过磨浆、煮浆、点豆腐等工序制成。豆腐鲜嫩，搭配酸菜，酸辣开胃。
二、张家界特色零食
张家界地区的特色零食丰富多样，具有浓厚的地域特色，是游客们馈赠亲友的佳品：
1.葛根粉：选用当地特产的葛根为原料，经过磨粉、浸泡、过滤、晾干等工序制成。葛根粉口感滑嫩，营养丰富，具有解暑降火的功效。
2.木糠糖：这是一种以糯米、红糖、芝麻等为原料的传统糖果。木糠糖口感香甜，具有浓厚的红糖香味，是张家界地区的传统名产。
3.猕猴桃干：选用张家界当地特产的猕猴桃为原料，经过清洗、切片、烘干等工序制成。猕猴桃干口感鲜美，营养丰富，具有独特的风味。
三、特色工艺品
张家界地区的特色工艺品独具匠心，融合了当地民族文化和自然风光，具有较高的艺术价值和纪念意义：
1.土家族刺绣：这是一种具有土家族特色的传统手工艺品，以红、蓝、绿等鲜艳色彩为主，图案多样，生动形象。
2.张家界石雕：以张家界当地的石材为原料，雕刻成各种造型，如山水、动植物等。石雕作品造型精美，寓意吉祥，具有较高的艺术价值。
3.木雕：张家界地区的木雕工艺品以核桃木、樟木等为原料，雕刻成各种人物、动物、器物等造型。木雕作品栩栩如生，富有艺术感染力。
总之，张家界旅游特产丰富多彩，既有美食佳肴，又有特色工艺品，游客们在欣赏大自然美景的同时，还可以品味到这片神奇土地的地方特色。来张家界旅游，不要忘记带上这些独具魅力的特产，与亲朋好友分享这趟难忘的旅程。
