756 浏览张家界，位于我国湖南省西北部，这里风光旖旎，自然资源丰富，被誉为“地质公园之都”。在这片神奇的土地上，不仅拥有世界著名的自然景观，还孕育了丰富的特产资源。本文将向您介绍张家界的特产，让您领略这片土地的魅力。
一、张家界椪柑
张家界椪柑是湖南省的特色水果之一，以其鲜美多汁、口感爽脆而闻名。椪柑果实扁圆，果皮橙黄，色泽鲜艳，具有浓郁的香气。其果实含有丰富的维生素C、矿物质和纤维素，对人体健康大有裨益。在张家界，椪柑种植已有数百年的历史，如今已成为当地的支柱产业之一，为农民带来丰厚的收入。
二、张家界猕猴桃
张家界猕猴桃是湖南省的一大名优水果，因果肉细腻、风味独特而受到人们的喜爱。猕猴桃原产于我国，张家界地区拥有丰富的野生猕猴桃资源，经过人工驯化栽培，形成了品质上乘的猕猴桃品种。张家界猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维和矿物质，具有抗氧化、抗衰老、抗癌等多种功效。
三、张家界腊肉
张家界腊肉具有悠久的历史，采用独特的腌制和烟熏工艺制作而成，具有浓郁的地方特色。张家界腊肉选材讲究，选用优质的猪肉为原料，经过腌制、晾晒、烟熏等多道工序，使肉质鲜嫩、口感鲜美。张家界腊肉不仅可直接食用，还可烹饪各种美食，是张家界地区家家户户必备的美食佳品。
四、土家族糍粑
糍粑是土家族的传统美食，具有浓厚的民族风情。糍粑以糯米为原料，经过浸泡、蒸熟、捣烂、揉搓等工序制作而成。糍粑口感软糯，风味独特，可搭配各种馅料食用，如豆沙、花生、芝麻等。在张家界，糍粑是节日庆典、婚庆喜事等场合必不可少的食品，也是游客品尝地道美食的首选。
五、桑植绿茶
桑植绿茶产自张家界市桑植县，以其“色、香、味、形”四绝而著称。桑植绿茶选用优质茶树品种，采用传统的采摘、制作工艺，保留了茶叶的原生态品质。桑植绿茶汤色清澈明亮，香气清幽持久，滋味鲜爽回甘。绿茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降血压等多种保健作用。
综上所述，张家界拥有丰富的特产资源，这些特产不仅丰富了人们的餐桌，还成为当地经济发展的重要支撑。如今，张家界特产正逐步走出湖南，走向全国，乃至世界，让更多的人了解和品味这片神奇土地的魅力。
