816 浏览崀山，位于湖南省南部，是世界自然遗产、国家AAAAA级旅游景区、国家级风景名胜区。崀山以其优美的自然风光、独特的地貌、丰富的文化底蕴和美食而闻名。如果你是一个热爱美食和旅游的人，那么崀山绝对是你不容错过的地方。本文将为你介绍湖南崀山的美食和旅游攻略。
一、崀山美食
1. 新宁血酱鸭
新宁血酱鸭是崀山地区最有名的特色美食之一。它的制作方法独特，选用当地的土鸭，再将鸭血与豆瓣酱、辣椒等调料混合，让鸭肉充分吸收酱汁的味道，最后用文火慢炖。新宁血酱鸭口感鲜美，香辣可口，是湖南美食的代表之一。
2. 崀山腊肉
崀山腊肉具有悠久的历史，其制作工艺独特，选用当地的土猪肉，经过腌制、晾晒等工序，使得腊肉具有浓郁的香味。崀山腊肉可以炖、蒸、炒等各种烹饪方式，是崀山地区家家户户必备的美食。
3. 崀山米粉
崀山米粉是当地的传统小吃，选用优质的晚稻米制作，口感细腻爽滑。崀山米粉的烹饪方式多样，可以煮、炒、拌等，其中以炒米粉最为著名。炒米粉时，加入豆芽、青菜、肉丝等食材，再拌上特制的辣椒酱，口感丰富，香辣可口。
4. 豆腐乳
豆腐乳是崀山地区的传统美食，选用优质的黄豆制作，经过发酵、腌制等工序，呈现出独特的香气和口感。豆腐乳可以搭配米饭、面条等食物食用，是崀山地区人们餐桌上的常客。
二、崀山旅游景点推荐
1. 八角寨
八角寨是崀山的核心景区之一，被誉为“崀山之魂”。这里的丹霞地貌景观独特，山势险峻，气势磅礴。站在八角寨的观景台上，可以欣赏到壮观的丹霞地貌和美丽的田园风光。
2. 天一巷
天一巷是崀山地区最著名的丹霞地貌景观之一，这里的丹霞地貌形态各异，犹如大自然的鬼斧神工。漫步在天一巷，仿佛走进了一个天然的画廊，让人流连忘返。
3. 辣椒峰
辣椒峰是崀山的另一大特色景点，因其形状酷似辣椒而得名。辣椒峰高耸入云，气势恢宏，是崀山地区丹霞地貌的代表之一。
4. 紫霞峒
紫霞峒是崀山地区的一处道教胜地，这里的建筑古朴典雅，环境幽静。游客可以在这里领略道教文化的魅力，同时欣赏到美丽的自然风光。
三、旅游攻略
1. 交通
崀山距离湖南省会长沙约300公里，游客可以选择自驾或乘坐长途客车前往。如果选择乘坐长途客车，可以先到达邵阳市，再转乘到崀山景区的班车。
2. 住宿
崀山景区内有各种档次的住宿设施，游客可以根据自己的需求选择。如果喜欢体验当地的生活，也可以选择在景区附近的村庄住宿。
3. 最佳旅游时间
崀山四季分明，最佳旅游时间为春季和秋季。春季崀山万物复苏，满山绿意；秋季则是崀山最美的季节，层林尽染，美不胜收。
总之，湖南崀山是一个集自然风光、美食和人文景观于一体的旅游胜地。如果你计划一次湖南之旅，那么崀山绝对是你不容错过的地方。
